COMIDA DEL DIA:(CHOFAN)
I
- 3 medias pechugas de pollo grandes, crudas y deshuesadas
- 1 1/2 litros de agua
- 1 sobre de Caldo de Pollo GOYA
- 1/2 cdta. de Sal GOYA
- 1 libra de lomo de cerdo magra (sin grasa ni piel)
- 1 1/2 cdas. de aceite Mazola
- 1/2 libra de carne de cerdo ahumada
- 1 1/2 libras de camarones crudos, sin carapacho, cola y desvenados
- 2 1/2 tazas de Arroz Grano Largo GOYA
- 3 3/4 tazas de caldo (de la cocción de las pechugas)
- 1/2 taza de apio cortado en pedacitos pequeños
- 1 1/2 cdas. de aceite de Oliva Extra Virgen GOYA
- 1 cebolla mediana cortada en pedacitos pequeños
- 1 ají verde mediano cortado en pedacitos pequeños
- 1 ají rojo mediano cortado en pedacitos pequeños
- 1/3 taza de Salsa China
- 2 huevos
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